10 benefícios do vinho tinto para a saúde

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Continua a discutir-se se o vinho tinto tem algum benefício excepcional para a saúde. No entanto, estudos demonstraram que o consumo diário de uma quantidade moderada de vinho tinto, que tem um teor alcoólico de 12-15%, ajuda a prevenir uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas.

 

Deve-se lembrar que existe uma linha ténue entre moderação e excesso. O consumo exagerado de vinho pode ser prejudicial à saúde. Por outro lado, muito pouco consumo não garante os benefícios que os bebedores moderados tendem a usufruir.

Aqui estão 10 dos benefícios do vinho tinto para a saúde.

1. Rico em antioxidantes

Antes de consumir vinho tinto, deve-se saber quase tudo sobre ele. Quais são os efeitos negativos e positivos que a bebida pode ter na sua saúde porque é enriquecida com poderosos antioxidantes. As uvas mais escuras são ricas em antioxidantes tais como resveratrol, epicatequina, catequina e proantocianidinas. Destes, o resveratrol e as proantocianidinas são os principais responsáveis por garantir as propriedades saudáveis ao metabolismo.

2. Reduz o mau colesterol

Os vinhos tintos são conhecidos por reduzirem o mau colesterol no organismo. Segundo um estudo, a uva tinto Tempranillo, rica em fibras e utilizada para fazer certas variedades de vinhos tintos como o Rioja, reduz os níveis de colesterol ruim.

Aqui podes ler mais sobre A Rioja.

3. Mantém o coração saudável

Não só regula os níveis de colesterol, como também mantém o coração saudável. Os polifenóis, um certo tipo de antioxidante presente nos vinhos tintos, previnem a coagulação indesejada, mantendo os vasos sanguíneos flexíveis. No entanto, deve-se lembrar que o consumo excessivo de álcool prejudica o coração.

4. Regula o açúcar no sangue

O resveratrol, um composto natural encontrado em peles de uva, controla os níveis de açúcar no sangue em diabéticos. A pesquisa mostrou que os sujeitos que tomavam 250 mg de suplementos de resveratrol uma vez por dia durante três meses tinham níveis de glicose no sangue inferiores aos dos que não tomavam. O resveratrol também controla os níveis de colesterol e a tensão arterial sistólica.

5. Reduz o risco de cancro

O consumo regular e moderado de vinho tinto pode reduzir eficazmente o risco de certos tipos de cancro, tais como o cancro das células basais, cancro do colo uterino, cancro da próstata, cancro dos ovários, etc. Os cientistas utilizaram uma dose de resveratrol em células cancerosas humanas e descobriram que a molécula bloqueia a ação-chave de uma proteína que contribui para a formação do cancro.

6. Ajuda a tratar a constipação comum

Os antioxidantes presentes nos vinhos tintos tratam a constipação comum, uma vez que protegem as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres, que desempenham um papel importante nas constipações, câncer e outras doenças.

7. Mantém a memória afiada

A pensar como manter a sua memória afiada? Segundo pesquisas, o resveratrol em vinhos tintos inibe a formação de proteína beta-amilóide, um ingrediente chave na placa do cérebro das pessoas com doença de Alzheimer.

8. Mantém o peso corporal

Ficará satisfeito por saber que o resveratrol também o ajuda a controlar o seu peso. O composto químico piceatannol convertido em resveratrol reduz as células de gordura no nosso corpo. Segundo os pesquisadores, o piceatannol acelera os receptores de insulina das células adiposas, o que bloqueia as vias necessárias para o crescimento de células adiposas imaturas.

9. Reduz o risco de depressão

Um estudo em pessoas de meia-idade e idosas mostrou que beber quantidades moderadas de álcool diariamente mantém a depressão à distância. As pessoas que bebem vinho tinto são menos propensas à depressão do que as que não o fazem.

10. Tem efeitos positivos sobre o sistema digestivo

A natureza antibacteriana do vinho tinto tem demonstrado que trata  a irritação do estômago e outras perturbações digestivas. O consumo de vinho também demonstrou reduzir o risco de infecção por Helicobacter pylori, uma bactéria comumente encontrada no estômago.

O consumo excessivo de álcool pode ter uma série de efeitos negativos no organismo, tais como cirrose hepática e aumento de peso. Pode até ser perigoso para a vida. Contudo, isso não significa que não se possa dar-se o luxo de beber o seu vinho tinto preferido de vez em quando. 

Idealmente, não mais de 1-1,5 copos por dia para as mulheres e 1-2 copos por dia para os homens. É também aconselhável saltar o vinho durante 1-2 dias para que haja um intervalo suficiente no consumo. No entanto, este deve ser o limite total do consumo de álcool e não apenas de vinho.

Fontes:

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