Pourquoi le petit-déjeuner est-il important ? 13 raisons de ne pas le négliger

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Traduction : Dinu Oana Cristina

Le petit-déjeuner est le principal repas de la journée et il ne doit pas être négligé. Celui-ci doit être sain, riche en vitamines, minéraux, calcium et protéines pour pouvoir bien démarrer la journée et maintenir notre énergie tout au long de celle-ci. Le petit-déjeuner est comparé avec un repas de roi parce qu’il doit être le plus riche et le plus nourrissant repas de la journée.

  • Il est important de donner à notre corps une dose d’aliments sains.

Malheureusement, le petit-déjeuner est évité par beaucoup de personnes et cela est une erreur avec laquelle on commence une journée assez difficile pour beaucoup d’entre nous. C’est peut-être parce qu’on est toujours en fuite ou peut-être qu’on aime dormir plus et laisser le petit déjeuner pour plus tard. Par conséquent, il devient un casse-croûte ou même le déjeuner.

Une étude récente portant sur 2000 personnes en Grèce, âgées de 40 à 99 ans, montre que ceux qui passent moins de temps devant la télévision ou l’ordinateur et mangent plus sainement ont des artères moins rigides.

Cela signifie qu’ils ont un risque plus faible d’accidents vasculaires cérébraux ou  d’autres maladies cardiaques. En plus de l’âge des participants, leur mode de vie (actif ou sédentaire) et l’alimentation du petit-déjeuner ont été aussi pris en compte.

Les résultats ont été les suivants :

1. Ceux qui consomment un petit-déjeuner à base de produits laitiers, de céréales, de pain et de miel, reçoivent un apport calorique de 20 % des besoins quotidiens.

2. Ceux qui consomment du café avec du pain, du beurre, du miel et des fruits au petit-déjeuner reçoivent entre 5 et 20 % de leur besoin calorique journalier ;

3. Ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner consomment moins de 5 % de leur besoin calorique journalier.

Un petit-déjeuner composé par des aliments qui donnent de l’énergie devrait faire partie d’un mode de vie sain. Manger un repas le matin pour obtenir 20 % des calories dont on a besoin chaque jour peut être plus important que de suivre un régime spécifique, comme le régime méditerranéen, un régime pauvre en graisses ou un autre régime, a expliqué Sotirios Tsalamandris, cardiologue.

Voici 10 autres raisons pour lesquelles on ne devrait pas négliger le petit-déjeuner :

4. Il aide à la digestion ; le métabolisme est accéléré et la combustion des calories sera plus rapide et on évitera ainsi leur stockage dans le corps.

5. Il améliore la mémoire et augmente le niveau de concentration ; en plus, la dose d’énergie est également augmentée et l’état d’esprit sera visiblement meilleur que celui des personnes qui sautent le premier repas de la journée.

6. Il offre à l’organisme la quantité nécessaire de fibres, vitamines et minéraux (du fer, du calcium et du magnésium) et augmente l’apport de nutriments.

7. Il aide à maintenir un poids normal car il prévient la sensation de faim et ainsi on peut éviter de manger des aliments malsains entre les repas.

8. Il est essentiel pour la croissance et le développement harmonieux des enfants.

9. Il diminue le niveau du cholestérol et augmente le niveau d’insuline dans le corps.

10. Il diminue la prédisposition à fumer.

11. Ceux qui consomment le petit-déjeuner accordent plus d’attention au déjeuner et au dîner.

12. Il est l’élément fondamental pour compléter l’apport énergétique, après le sommeil.

13. Il diminue la prédisposition au mode de vie sédentaire.

Le petit-déjeuner a des effets bénéfiques sur l’activité quotidienne en ensemble. Les personnes qui choisissent de manger sainement peuvent traverser plus facilement les moments stressants de la journée, surtout si leur petit-déjeuner est riche en glucides. Plus qu’on prête attention à ces avantages, plus le corps sera sain et énergique et on pourra se réjouir de tout.

 

Le petit-déjeuner ne doit pas être stressant car il existe assez beaucoup de recettes qu’on peut préparer rapidement le matin ou la veille.

Voici quelques idées de recettes pour un petit-déjeuner copieux.

Vous pouvez aussi lire cet article en roumain.

Sources:

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